Schnitzel

НАШИ БЛЮДА

Мы специализируемся на баварской, ну и, конечно, на традиционной саксонской кухне. Популярные блюда из этих кухонь, как, например, саксонское кисло-сладкое жаркое (Sauerbraten) или свинная рулька (Schweinshaxe), а также хрустящие салаты и вкусные десерты у нас всегда в меню. Свежесть наших блюд и закупки местных продуктов является для нас чрезвычайно важным. Все мясные и колбасные изделия производятся нами на собственном предприятии по переработке мяса. В основном поставки осуществляются за счет саксонских фермерских хозяйств. Хорошо, что наше меню предлагает такой богатый выбор. И завтра – это мы вам обещаем – все снова будет свежим!

Bier

НАШИ СОРТА ПИВА

Безупречности нашего пива, неважно, с алкоголем или без, мы придаем так же много значения, как и высокому качеству наших блюд. Этим мы обязаны не только нашей пивоварне, но и, прежде всего, ее отличным сортам пива. Рискните – даже если это для вас что-то новое . Вы можете быть совершенно уверены, что наше пиво- порадует и глаз, и вкусовые рецепторы!

СУПЫ И САЛАТЫ

  • Томатный cуп

    2 со сметаной

    • 5.90 €
  • Бульон из нежной говядины

     с яичной заправкой и манными клёцками

    • 6.90 €
  • Суп с фрикадельками из печени

    с жареным луком и травами 

    • 6.90 €
  • Сыр моцарелла

    из молока буйволицы с руколой, помидорами, травами и базиликовым песто

    • 13.90 €
  • Cалат из птицы «Август»

    с обжаренной куриной грудкой на листьях салата,фаршированной паприкой «черри», приправленный заправкой с травами

    • 14.90 €
  • Салат «Цезарь»

    салат фризе и айсберг, приправленный заправкой «Цезарь» и стружками сыра пармезан 

    • 9.90 €

НАША КЛАССИКА

  • Нежное рагу

    из телятины и шампиньонов в белом соусе, запечённое с сыром 

    • 8.90 €
  • Одна пара традиционных мюнхенских белых колбасок

    с сладкой горчицей и кренделем

    • 7.90 €
  • «Обатцтер»

    мягкий, приправленный красным перцем сыр, с луком, огурцом, маслом и хлебом 

    • 8.90 €
  • Телячий хлебец кальбскезе

    с жареным яйцом и домашним картофельным салатом

    • 12.90 €
  • Хрустящая половинка свиной рульки

    с квашеной капустой и хлебными кнедликами

    • 17.90 €
  • Свиное жаркое (приготовленное в духовке)

    с соусом из темного пива, квашеной капустой, хлебными кнедликами и картофельными клецками

    • 16.90 €

ФИРМЕННЫЕ БЛЮДА

  • Картофельная и овощная запеканка

    под сырным соусом и сыром гауда

    • 12.90 €
  • «Ростбрэтль»

    Маринованная свинина (шейно-лопаточная часть) приготовленная на угольном гриле, с поджаренным луком,
    жареным картофелем и салатом из стручковой фасоли 

    • 15.90 €
  • Половина деревенской утки

    с гарниром из тушёной красной капусты с яблоками и картофельными клёцками

    • 22.90 €
  • Жаркое из маринованной говядины по-саксонски

    под соусом из изюма, с гарниром из тушёной красной капусты с яблоками и картофельными клёцками

    • 17.90 €
  • Тушёная баранья рулька

    с соусом из чабреца, с зелёной фасолью и картофелем О’Брайен 

    • 18.90 €
  • Телячий шницель по-венски

    с жареным картофелем и небольшой порцией салата

    • 22.90 €
  • Нежная отварная говядина (от выкормленных на саксонских пастбищах быков)

    с картофелем из говяжьего бульона и свеженатёртым хреном

    • 18.50 €
  • Татар из копчёного лосося и ломтики лосося

    с картофельным пюре и хреном

    • 15.50 €
  • Сырное ассорти

    с виноградом и грецкими орехами 

    • 12.50 €

хлеб & Крендель

  • Крендель

    • 1.80 €
  • корзи́нка для хле́ба

    • 3.00 €
  • Масло

    • 0.80 €

КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ

  • Регенсбургский колбасный салат

    сыром эмменталер, луком и маринованными огурчиками 

    • 9.90 €
  • Три жареных колбаски из свинины

    7, 11 с квашеной капустой и хреном 

    • 9.90 €
  • Три жаренные колбаски из телятины

    с картофельным пюре

    • 10.90 €
  • Колбаска карри

    с картофелем фри и свежим салатом

    • 9.90 €
  • Кровяные и ливерные колбаски

    с тушёной квашеной капустой и картофельным пюре 

    • 12.50 €
  • ПЛОТНАЯ ЗАКУСКА

    Мясное ассорти из различных сортов колбасы и ветчины домашнего производства с пикантной закуской из сыра обатцер

    • 14.50 €

ДЕСЕРТы

СОБСТВЕННОГО ИЗГОТОВЛЕНИЯ 

  • Традиционный дрезденский торт «айершеке»

    • 3.50 €
  • Фруктовое пирожное

    • 3.00 €
  • Оладьи по-саксонски

    с яблочным компотом, взбитыми сливками и корицей 

     

    • 6.90 €
  • Дрезденские плюшки

    со сладкой начинкой с ванильной подливкой

    • 6.90 €
  • Клёцки из дрожжевого теста с начинкой

    сливовый компот, растопленное масло, сахар, корица

    • 6.90 €

ПИВО PAULANER БОчЕчНОЕ

  • Пиво Оригиналь Мюнхнер светлое

    • 0,3l 3.50 €
    • 0,5l 4.50 €
  • Пиво Оригиналь Мюнхнер тёмное

    • 0,3l 3.50 €
    • 0,5l 4.50 €
  • Пиво Премиум Пильс пильзнер

    • 0,3l 3.50 €
    • 0,5l 4.50 €
  • Хефевáйсбир (дрожжевое белое пиво, мутное)

    • 0,3l 3.50 €
    • 0,5l 4.50 €
  • Рáдлер (пиво с лимонадом)

    • 0,3l 3.50 €
    • 0,5l 4.50 €

БУТЫЛОчНОЕ ПИВО

  • PAULANER бе́лое пи́во, кристалл

    • 0,5l 4.50 €
  • PAUALNER бе́лое пи́во, темное

    • 0,5l 3.50 €

БУТЫЛОчНОЕ ПИВО

безалкогольное

  • Оригиналь Мюнхнер, безалкогольное

    • 0,33l 3.50 €
  • PAULANER дро́жжи бе́лое пи́во, безалкогольное

    дрожжевое, пшеничное, с натуральной мутностью, безалкогольное 

    • 0,5l 4.50 €
  • PAULANER дро́жжи бе́лое пи́во c лимонад, безалкогольное

    дрожжевое, пшеничное, с натуральной мутностью 

    • 0,5l 4.50 €

на́ши напитки

ОСВЕжАЮщИЕ НАПИТКИ

  • Lichtenauer Минеральная вода

    • Классик 0,25l 2.90 €
    • Медиум 0,75l 6.50 €
    • дегазированный 0,25l 2.90 €
  • Pepsi Колa

    • 0,3l 3.50 €
    • малокалорийный 0,3l 3.50 €
  • Mirinda апельсиновый лимонад, Шпеци

    • 0,5l 4.50 €
  • Фруктовые соки

     апельсиновый, томатный, грейпфрутовый

    • 0,2l 3.50 €
  • Фруктовый нектар

     банановый, вишневый

    • 0,2l 3.50 €
  • Свежевыжатый апельсиновый сок

    • 0,2l 6.50 €
  • Яблочный сок

    • 0,2l 2.90 €
  • яблочный сок с минеральной водой

    • 0,3l 3.50 €
    • 0,5l 4.50 €
  • 7UP Лимонад лимонный

    • 0,3l 2.90 €
    • 0,5l 3.90 €

БЕЛЫЕ ВИНА

  • Эльбталь Ландвайн – Германия, сухое, легкое, приятное

    • 0.2 l 6.80 €
  • Пино Григио – Италия, сухое

    • 0,2 l 6.80 €
  • Шардонне, Чили, сухое

    • 0.2 l 7.50 €
  • Шлосс Райнхартсхаузен – Германия, рислинг

    • 0.2 l 6.80 €
  • Пфэльцер Ландвайн – Германия, полусухое

    • 0.2 l 6.80 €
  • Вайншорле – белое вино с минеральной водой

    • 0.2 l 4.90 €

КРАСНЫЕ ВИНА

  • Каберне Савиньон – Чили, каберне, сухое

    • 0.2 l 6.90 €
  • Кьянти – Италия, сухое

    • 0.2 l 6.80 €
  • Мерло – Италия, фруктовое

    • 0.2 l 6.80 €
  • Шираз-Каберне, Аргентина, фруктовое, сухое

    • 0.2 l 7.50 €
  • Дюркхаймер Фойерберг – Пфальц, приятное

    • 0.2 l 6.80 €

РОЗОВЫЕ ВИНА

  • Бардолино Киаретто – Италия, фруктовое, сухое

    • 0.2 l 6.80 €

МЫ ОСОБЕННО РЕКОМЕНДУЕМ

Саксонские вина с виноградников HANKE 

  • Müller Thurgau – сухое

    • 0.2 l 7.80 €
    • 0.75 l 27.00 €
  • Spätburgunder, сухое

    • 0.2 l 7.80 €
    • 0.75 l 27.00 €

АПЕРИТИВЫ & КОКТЕйЛИ

  • Бокал французского шампанского

    • 0.1 l 8.50 €
  • Бокал немецкого шампанского

    • 0.1 l 4.90 €
  • Кир Ройял

    • 0.1 l 6.90 €
  • Бокал Просекко

    • 0.1 l 4.90 €
  • Вермут Мартини

    Бианко, Россо, Экстра Драй 

    • 5 cl 4.90 €
  • Шерри Зандеманн

    Драй Фино, Медиум 

    • 5 cl 4.90 €
  • Джин Тоник 10

    • 7.50 €
  • Водка Лемон

    • 7.50 €
  • Вермут Кампари

    Оренж, Сода, Тоник 

    • 7.50 €
  • Бакарди

    Оренж, Кола 

    • 7.50 €

НЕМЕцКОЕ & ФРАНцУЗСКОЕ ШАМПАНСКОЕ

  • Хенкель сухое

    • 0.75 l 30.00 €
  • Граф фон Вакербарт – полусухое

    • 0.75 l 30.00 €
  • Лоран Перье

    • 0,75 l 75.00 €

КРЕПКИЕ АЛКОГОЛьНЫЕ НАПИТКИ

  • Коньяк Асбах Уральт

    • 2 cl 3.50 €
  • Коньяк Файнер Альтер Вильтенер

    • 2 cl 3.50 €
  • Коньяк Реми Мартэн

    • 2 cl 4.90 €
  • Коньяк Хеннеси

    • 2 cl 8.50 €
  • Виски Джонни Уокер Ред Лайбел

    • 4 cl 5.80 €
  • Виски Бэллентайнс

    • 4 cl 6.50 €
  • Виски Джек Дэниэльс

    • 4 cl 6.30 €
  • Виски Гленфиддих

    • 4 cl 6.70 €
  • Виски Кэнейдиен Клаб

    • 4 cl 5.80 €
  • Виски Талламор Дью

    • 4 cl 6.30 €
  • Водка Нордхойзер Доппелькорн

    • 2 cl 3.50 €
  • Гебиргсэнциан

    • 2 cl 3.50 €
  • Водка Горбачев

    • 2 cl 3.50 €
  • Водка Московская

    • 2 cl 3.50 €
  • «Русский стандарт» оригинал

    • 2 cl 3.50 €
  • Мальтезер Кройц

    • 2 cl 3.50 €
  • Юбилеумс Аквавит

    • 2 cl 3.50 €
  • Гордонс Джин

    • 2 cl 3.50 €
  • Ром Басарди Рум

    • 2 cl 3.50 €
  • Хосе Куэрво Текила

    • 2 cl 3.50 €
  • Шладерер Обствассер

    • 2 cl 3.50 €
  • Шладерер Виллиамс

    • 2 cl 3.50 €
  • Майзнер Апфельбранд Шлосс Прошвитц

    • 2 cl 409.00 €
  • Майзнер Химбеергайст Шлосс Прошвитц

    • 2 cl 4.90 €
  • Кальвадос Пер Маглуа

    • 2 cl 4.50 €
  • Граппа ди Шардоннэ

    • 2 cl 4.90 €
  • Ундерберг

    • 2 cl 3.50 €
  • Карслбадер Бехер

    • 2 cl 3.50 €
  • Фернет Бранка

    • 2 cl 3.50 €
  • Йегермайстер

    • 2 cl 3.50 €
  • Радебергер Биттер

    • 2 cl 3.50 €
  • Рамацотти

    • 2 cl 3.50 €
  • Контро

    • 2 cl 3.50 €
  • Гран Марнир

    • 2 cl 3.50 €
  • Амаретто Дисаронно

    • 2 cl 3.50 €
  • Батида ди Коко

    • 2 cl 3.50 €
  • Хиринг Дэнишер Киршликёр

    • 2 cl 3.50 €
  • Бэйлиз Айриш Крим

    • 2 cl 3.90 €
  • Самбукка Молинари

    • 2 cl 3.90 €

ГОРЯчИЕ НАПИТКИ

  • Чашка кофе

    • 2.60 €
  • Чашка эспрессо

    • 2.60 €
  • Двойной эспрессо

    • 3.90 €
  • Каппучино

    • 3.90 €
  • Лате Маккиато (кофе с молоком по-итальянски)

    • 4.50 €
  • Кофе с молоком

    • 3.90 €
  • Горячий шоколад

    • 3.90 €
  • Чай

    орта цейлонский, мятный, ромашковый, фруктовый 

    • 3.50 €
  • Грог

    • 4.90 €
  • Глинтвейн

    • 3.90 €